Świąteczne pierniczki

Cóż by to była za święta bez pierniczków? Pyszne, pachnące i taaakie kolorowe. A  ile radości daje ich zdobienie 🙂

 

1 kg mąki
kostka margaryny
4 jajka
6 łyżek miodu
10 dag cukru
2 łyżeczki sody
przyprawa do piernika

Margarynę, cukier, przyprawę do piernika i miód postawić na ogniu w wysokim garnku, mieszać, aż składniki się połączą, dodać sodę. Zagotować. Wbić jajka i szybko wymieszać, żeby się nie ścięły. Mąkę przesiać na stolnicę i powoli wlewać do niej przygotowany płyn, wyrabiać ciasto.

Rozwałkować cienko i wycinać różne kształty. Piec ok. 10 min w 190*. Włożyć do szczelnie zamkniętego słoika na co najmniej tydzień.